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발효 및 침출 오미자주의 유기산, 유리아미노산 및 관능특성
발효 및 침출 오미자주의 유기산, 유리아미노산 및 관능특성
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- 서명/저자
- 발효 및 침출 오미자주의 유기산, 유리아미노산 및 관능특성 / 김순진
- 발행사항
- 서울 : 서울여자대학교 자연과학연구소, 2006.
- 형태사항
- pp. 97-106
- 기타저자
- 김순진
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:241402
MARC
008070327s2006 ULKa a KOR■245 ▼a발효 및 침출 오미자주의 유기산, 유리아미노산 및 관능특성▼d김순진
■260 ▼a서울▼b서울여자대학교 자연과학연구소▼c2006.
■300 ▼app. 97-106
■653 ▼a발효▼a오미자▼a주의▼a유기산▼a유리▼a아미노산▼a관능▼a특성
■700 ▼a김순진
■773 ▼t자연과학논문집 - 서울여자대학교 자연과학연구소▼g2006년 12월 (제18집)▼d2006, 12
■URL ▼ahttp://lib.swu.ac.kr
■SIS ▼aS031324▼b206893▼h3▼s2▼fD
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