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Meat Quality and Storage Characteristics Depending on PSE Status of Broiler Broiler Breast Meat
Meat Quality and Storage Characteristics Depending on PSE Status of Broiler Broiler Breast Meat
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Meat Quality and Storage Characteristics Depending on PSE Status of Broiler Broiler Breast Meat / H. S. Chae
- 형태사항
- pp. 582-587
- 기타저자
- H. S. Chae
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:240109
MARC
008070201s2007 US a a ENG■022 ▼a10112367
■245 ▼aMeat Quality and Storage Characteristics Depending on PSE Status of Broiler Broiler Breast Meat▼dH. S. Chae
■300 ▼app. 582-587
■653 ▼aMEAT▼aQUALITY▼aSTORAGE▼aCHARACTERISTICS▼aDEPENDING▼aPSE▼aSTATUS▼aBROILER▼aBREAST
■700 ▼aH. S. Chae
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2007년 4월호 (제20권 4호)▼d2007, 04
■URL ▼ahttp://www.ajas.info
■SIS ▼aS030189▼b64636▼h3▼s2▼fD
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