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마늘을 이용한 건강식품개발과 그 효능의 규명 = Development of healthy foods using garlic and study on the functionality
마늘을 이용한 건강식품개발과 그 효능의 규명 = Development of healthy foods using garlic an...
마늘을 이용한 건강식품개발과 그 효능의 규명 = Development of healthy foods using garlic and study on the functionality

상세정보

자료유형  
 단행본
언어부호  
본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
DDC  
524.2
청구기호  
524.2 농29ㅇ
단체저자  
농림부
서명/저자  
마늘을 이용한 건강식품개발과 그 효능의 규명 = Development of healthy foods using garlic and study on the functionality / 농림부 편
발행사항  
과천 : 농림부, 2005
형태사항  
p194 : 삽도 ; 27cm
주기사항  
최종연구보고서
주기사항  
주관연구기관:(주)삼아인터내셔날 한국식품연구원
서지주기  
참고문헌:p.142-155
키워드  
마늘 이용 건강식품개발 효능 규명 DEVELOPMENT HAEALTHY FOODS USING GARLIC STUDY FUNCTIONALITY
기타저자  
충남대학교 농업생명과학대학 식품공학전공
가격  
가격불명
Control Number  
shingu:233573

MARC

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