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DDC  

524.2

청구기호  

524.2 농29ㅇ

단체저자  

농림부

서명/저자  

채소부산물 이용한 생리활성농축물 및 식이섬유의 제조기술개발 = Development of Processing Technology of Bioactive Concentrate and Dietary Fiber using Vegetable By-products / 농림부 편

발행사항  

과천 : 농림부, 2004

형태사항  

114p : 삽도 ; 27cm

주기사항  

최종연구보고서

주기사항  

주관연구기관:한국식품개발연구원

서지주기  

참고문헌:p.172-177

키워드  

채소부산물 이용 생리활성농축물 식이섬유 제조기술개발 DEVELOPMENT PROCESSING TECHNOLOGY BIOACTIVE CONCENTRATE DIETARY FIBER USING VEGETABLE PRODUCTS

기타저자  

한국식품개발연구원

가격  

가격불명

Control Number  

shingu:233508