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국내산 화염식 박피밤을 이용한 수출용 마론그랏세 제조 시스템 개발 = Development of Export Marrons Glaces Processing System for Domestic Flame Peeled Chestnut
국내산 화염식 박피밤을 이용한 수출용 마론그랏세 제조 시스템 개발 = Development of Export Marrons Glaces Processing System for Domestic Flame Peeled Chestnut
Detailed Information
- Material Type
- 단행본
- O
- Language Code
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- KDC
- 524.2-4
- DDC
- 524.2
- Callnumber
- 524.2 농29ㅇ
- 단체저자
- 농림부
- Title/Author
- 국내산 화염식 박피밤을 이용한 수출용 마론그랏세 제조 시스템 개발 = Development of Export Marrons Glaces Processing System for Domestic Flame Peeled Chestnut / 농림부 편
- Publish Info
- 과천 : 농림부, 2004
- Material Info
- 114p : 삽도 ; 27cm
- General Note
- 최종연구보고서
- General Note
- 주관연구기관:한국식품연구원
- 서지주기
- 참고문헌:p.149
- Index Term-Uncontrolled
- 국내산 화염식 박피밤 이용 수출용 마론그랏세 제조 시스템 개발 DEVELOPMENT EXPORT MARRONS GLACES PROCESSING SYSTEM DOMESTIC FLAME PEELED CHESTNUT
- Added Entry-Corporate Name
- 한국식품연구원
- Price Info
- 가격불명
- Control Number
- shingu:233506
MARC
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| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| PM00038 | 524.2 농29ㅇ | 문헌정보실 | 정리중 | My Folder |
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