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제한적 열처리 기법을 이용한 저장유통중 감귤류의 고품질 유지기술 개발 = Technology Development for Maintaining Citrus Fruits of High Quality during St
제한적 열처리 기법을 이용한 저장유통중 감귤류의 고품질 유지기술 개발 = Technology Development for Maintaining Citrus Fruits of High Quality during St
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- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- DDC
- 524.2
- 청구기호
- 524.2 농29ㅇ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 제한적 열처리 기법을 이용한 저장유통중 감귤류의 고품질 유지기술 개발 = Technology Development for Maintaining Citrus Fruits of High Quality during Storage and Distribution by Using Mild Heat Treatment / 농림부 편
- 발행사항
- 과천 : 농림부, 2004
- 형태사항
- 114p : 삽도 ; 27cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 주관연구기관:한국식품연구원
- 서지주기
- 참고문헌:p.200-207
- 키워드
- 제한적 열처리 기법 이용 저장유통 감귤 고품질 유지기술 개발 TECHNOLOGY DEVELOPMENT MAINTAINING CITRUS FRUITS HIGH QUALITY DURING STORAGE DISTRIBUTION USING MILD HEAT TREATMENT
- 기타저자
- 한국식품연구원
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:233504
MARC
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| PM00040 | 524.2 농29ㅇ | 문헌정보실 | 정리중 | 마이폴더 |
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