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혼합고정화 기술을 이용한 고품질 캡슐메주의 제조 및 고기능성 전통장류의 개발 = Development of High Quality Capsule Meju and Functional Fermented Soybe
혼합고정화 기술을 이용한 고품질 캡슐메주의 제조 및 고기능성 전통장류의 개발 = Development of High Quality Capsule Meju and Functional Fermented Soybe
Detailed Information
- Material Type
- 단행본
- O
- Language Code
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- KDC
- 524.2-4
- DDC
- 524.2
- Callnumber
- 524.2 농29ㅇ
- 단체저자
- 농림부
- Title/Author
- 혼합고정화 기술을 이용한 고품질 캡슐메주의 제조 및 고기능성 전통장류의 개발 = Development of High Quality Capsule Meju and Functional Fermented Soybean Products Using Some Mixed Strains / 농림부 편
- Publish Info
- 과천 : 농림부, 2005
- Material Info
- 146p : 삽도 ; 27cm
- General Note
- 최종연구보고서
- General Note
- 주관연구기관:효자식품
- 서지주기
- 참고문헌:p.144-146
- Index Term-Uncontrolled
- 혼합고정화 기술 고품질 캡슐메주 제조 고기능성 전통장류 DEVELOPMENT HIGH QUALITY CAPSULE MEJU FUNCTIONAL FERMENTED SOYBEAN PRODUCTS USING SOME MIXED STRAINS
- Added Entry-Corporate Name
- 효자식품
- Price Info
- 가격불명
- Control Number
- shingu:233466
MARC
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Detail Info.
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- Not Exist
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- My Folder
- First Request
| Reg No. | Call No. | Location | Status | Lend Info |
|---|---|---|---|---|
| PM00043 | 524.2 농29ㅇ | 문헌정보실 | 정리중 | My Folder |
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