서브메뉴
검색
Details
Comparison of D- and L-Lactic Acid Contents in Commercial Kimchi and Sauerkraut
Comparison of D- and L-Lactic Acid Contents in Commercial Kimchi and Sauerkraut
Detailed Information
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Comparison of D- and L-Lactic Acid Contents in Commercial Kimchi and Sauerkraut / Hyang-Sik Yoon
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2005.
- 형태사항
- pp. 64-67
- 기타저자
- Hyang-Sik Yoon
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:225894
MARC
008050425s2005 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aComparison of D- and L-Lactic Acid Contents in Commercial Kimchi and Sauerkraut▼dHyang-Sik Yoon
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2005.
■300 ▼app. 64-67
■653 ▼aCOMPARISON▼aLACTIC▼aACID▼aCONTENTS▼aCOMMERCIAL▼aKIMCHI▼aSAUERKRAUT
■700 ▼aHyang-Sik Yoon
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2005년 2월호 (제14권 1호)▼d2005, 02
■SIS ▼aS025358▼b63688▼h4▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
