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품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량
품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량 / 김성란
품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
품종 및 도정도별 백미와 미강의 특성 및 페놀산 함량 / 김성란
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 930-936
키워드  
품종 도정도별 백미 미강 페놀산
기타저자  
김성란
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 12월호 (제36권 6호) 2004, 12
URL  
http://www.kosfost.or.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:224758

MARC

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