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생고분자 물질을 이용한 즉석식품용 미반 코팅 기술의 개발 = Development of coating techniques of rice for instant foods using biopolymers
생고분자 물질을 이용한 즉석식품용 미반 코팅 기술의 개발 = Development of coating techniques of rice for instant foods using biopolymers
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- 청구기호
- 574.07 농29ㅅ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 생고분자 물질을 이용한 즉석식품용 미반 코팅 기술의 개발 = Development of coating techniques of rice for instant foods using biopolymers / 농림부 ; 서울여자대학교 共編
- 발행사항
- 서울 : 농림부, 2004
- 형태사항
- 91 p. : 圖 表 ; 26 cm
- 총서명
- 농림기술개발사업연구보고서
- 기타저자
- 서울여자대학교
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:224132
MARC
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| 0110263 | GP 574.07 농29ㅅ | 보존서고(2층) | 대출가능 | My Folder |
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