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대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구 = Development of high value-added food materials and processed foods using barley pearling by products
대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구 = Development of high value-added food materials and processed foods using barley pearling by products
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- DDC
- 664.722-21
- 청구기호
- 574.722 농29ㄷ
- 서명/저자
- 대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구 = Development of high value-added food materials and processed foods using barley pearling by products / 농림부 편
- 발행사항
- 과천 : 농림부, 2003
- 형태사항
- 228p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 주관연구기관: 한국식품개발연구원
- 서지주기
- 참고문헌: p.210-228
- 기타저자
- 농림부
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:222829
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| 0110230 | GP 574.722 농29ㄷ | 보존서고(2층) | 대출가능 | My Folder |
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