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 단행본

 

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Title/Author  

대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구 = Development of high value-added food materials and processed foods using barley pearling by products / 농림부 편

Publish Info  

과천 : 농림부, 2003

Material Info  

228p : 삽도 ; 26cm

General Note  

최종연구보고서

General Note  

주관연구기관: 한국식품개발연구원

서지주기  

참고문헌: p.210-228

Index Term-Uncontrolled  

대맥강유래 고부가가치식품소재 고부가가치 고부가가치식품 가공식품 VALUEADDED FOOD MATERIAL FOOD BARLEY PEARLING

Added Entry-Corporate Name  

농림부

Price Info  

가격불명

Control Number  

shingu:222829