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꿩육수와 콩즙을 첨가한 배추김치의 품질특성
꿩육수와 콩즙을 첨가한 배추김치의 품질특성 / 박어진
꿩육수와 콩즙을 첨가한 배추김치의 품질특성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
12257060
서명/저자  
꿩육수와 콩즙을 첨가한 배추김치의 품질특성 / 박어진
형태사항  
pp. 587-597
키워드  
꿩육수 콩즙 배추김치 품질특성
기타저자  
박어진
기본자료저록  
한국식생활문화학회지 : 2004년 12월 (제19권 6호) 2004, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:222815

MARC

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■022    ▼a12257060
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