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발효식품의 품질에 미치는 옹기의 물성평가 = Property evaluation of onggi on quality of fermentation food
발효식품의 품질에 미치는 옹기의 물성평가 = Property evaluation of onggi on quality of fermentation food
상세정보
MARC
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■300 ▼a178p▼b삽도▼c26cm
■50000▼a최종 연구보고서
■50010▼a연구기관:창원전문대학
■504 ▼a참고문헌:p.176-178
■653 ▼a발효식품▼a물성평가▼a담금용기▼a전통옹기▼aFERMENTATIONFOOD▼a저장용기▼a옹기물성평가▼aPROPERTYEVALUATION▼aONGGI
■710 ▼a농림부▼e편
■9501 ▼a가격불명
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| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0110212 | GP 574.024 농29ㅂ | 보존서고(우촌관2층) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 |
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