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백년초가루 첨가 백설기의 품질특성
백년초가루 첨가 백설기의 품질특성 / 정현숙
백년초가루 첨가 백설기의 품질특성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
1225701X
서명/저자  
백년초가루 첨가 백설기의 품질특성 / 정현숙
발행사항  
서울: : 한국조리과학회, 2004.
형태사항  
pp. 637-642
키워드  
백년초가루 백설기 품질특성
기타저자  
정현숙
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 2004년 12월호 (제20권 6호) 2004, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:222556

MARC

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