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숯 포장재가 백미, 현미, 흑미 저장 중 물리화학적 변화에 미치는 영향
숯 포장재가 백미, 현미, 흑미 저장 중 물리화학적 변화에 미치는 영향 / 정남용
숯 포장재가 백미, 현미, 흑미 저장 중 물리화학적 변화에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
1225701X
서명/저자  
숯 포장재가 백미, 현미, 흑미 저장 중 물리화학적 변화에 미치는 영향 / 정남용
발행사항  
서울: : 한국조리과학회, 2004.
형태사항  
pp. 553-560
키워드  
숯 포장재 백미 현미 흑미 저장 물리화학적
기타저자  
정남용
기본자료저록  
한국조리과학회지 : 2004년 12월호 (제20권 6호) 2004, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:222533

MARC

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