서브메뉴
검색
상세정보
돼지고기 비선호 부위를 활용한 발효육 및 야끼부다 육제품 개발 = Developments of fermented meat and yakibuda products using pork of low-preference
돼지고기 비선호 부위를 활용한 발효육 및 야끼부다 육제품 개발 = Developments of fermented meat and yakibuda products using pork of low-preference
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- DDC
- 664.92-21
- 청구기호
- 574.92 농29ㄷ
- 단체저자
- 농림부
- 서명/저자
- 돼지고기 비선호 부위를 활용한 발효육 및 야끼부다 육제품 개발 = Developments of fermented meat and yakibuda products using pork of low-preference / 농림부 편
- 발행사항
- [과천] : 농림부, 2004
- 형태사항
- xxx, 136p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 제1세부과제
- 주기사항
- 제2세부과제
- 주기사항
- 주관연구기관
- 서지주기
- 참고문헌: p.131-136
- 기타저자
- 진상근
- 기타저자
- 김일석
- 기타저자
- 진주산업대학교
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:222337
MARC
008050111s2004 ulka 000a kor■001KMO
■0410 ▼akor▼beng
■056 ▼a574.92▼24
■082 ▼a664.92▼221
■090 ▼a574.92▼b농29ㄷ
■110 ▼a농림부
■24510▼a돼지고기 비선호 부위를 활용한 발효육 및 야끼부다 육제품 개발▼xDevelopments of fermented meat and yakibuda products using pork of low-preference▼d농림부 편
■260 ▼a[과천]▼b농림부▼c2004
■300 ▼axxx, 136p▼b삽도▼c26cm
■50000▼a최종연구보고서
■50010▼a제1세부과제▼b비선호 부위를 활용한 발효 돼지고기 기술개발에 관한 연구: 진상근
■50010▼a제2세부과제▼b비선호 부위를 활용한 야끼부다 육제품 개발에 관한 연구: 김일석
■50010▼a주관연구기관▼b진주산업대학교
■504 ▼a참고문헌: p.131-136
■653 ▼a돼지고기▼aFERMENTED▼aMEAT▼aYAKIBUDA▼aPRODUCT▼aPORK▼aLOW▼aREFERENCE▼a비선호▼a비선호부위▼a발효육▼a발효돼지고기▼a야끼부다▼a육제품
■7001 ▼a진상근
■7001 ▼a김일석
■710 ▼a진주산업대학교
■9501 ▼a가격불명
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|---|---|---|---|
| 0110248 | GP 574.92 농29ㄷ | 보존서고(2층) | 대출가능 | 마이폴더 |
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
