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Alginate와 Agar 첨가에 의한 도토리묵의 텍스쳐
Alginate와 Agar 첨가에 의한 도토리묵의 텍스쳐 / 이종갑
Alginate와 Agar 첨가에 의한 도토리묵의 텍스쳐

Detailed Information

자료유형  
 보고서
서명/저자  
Alginate와 Agar 첨가에 의한 도토리묵의 텍스쳐 / 이종갑
발행사항  
부산광영시 : 동명대학, 1998.
형태사항  
pp. 35-43
키워드  
ALGINATE와 AGAR 첨가 도토리묵 텍스
기타저자  
이종갑
기본자료저록  
東明論文集 - 東明大學 : 1998년 1월 (제20권 1호) 1998, 12
URL  
http://203.241.121.26/volcanoi
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:221135

MARC

 008041201s1998        ULKa    a                          KOR
■245    ▼aAlginate와  Agar  첨가에  의한  도토리묵의  텍스쳐▼d이종갑
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