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Mycology of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Fruits Discolored due to Mold Growth during Sun-drying
Mycology of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Fruits Discolored due to Mold Growth during Sun-drying
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Mycology of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Fruits Discolored due to Mold Growth during Sun-drying / Hee Jung Ko
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2004.
- 형태사항
- pp. 627-631
- 기타저자
- Hee Jung Ko
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:219006
MARC
008041110s2004 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aMycology of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Fruits Discolored due to Mold Growth during Sun-drying▼dHee Jung Ko
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2004.
■300 ▼app. 627-631
■653 ▼aMYCOLOGY▼aRED▼aPEPPER▼aCAPSICUM▼aANNUUM▼aFRUITS▼aDISCOLORED▼aDUE▼aMOLD▼aGROWTH▼aSUNDRYING
■700 ▼aHee Jung Ko
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2004년 10월호 (제13권 5호)▼d2004, 10
■SIS ▼aS024105▼b63688▼h4▼s2▼fP
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