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Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbell's Early의 포도주 특성
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbell's Early의 포도주 특성
Detailed Information
MARC
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■245 ▼aCarbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbell's Early의 포도주 특성▼d박원목
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300 ▼app. 773-778
■653 ▼aCARBONIC▼aMACERATION▼a발효▼a제조된▼a국내산▼a포도▼aVITIS▼aLABRUSCA▼aCULTIVAR▼aCAMPBELLS▼aEARLY▼a포도주
■700 ▼a박원목
■773 ▼t한국식품과학회지▼g2004년 10월호 (제36권 5호)▼d2004, 10
■SIS ▼aS024106▼b30311▼h4▼s2▼fP


