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Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbell's Early의 포도주 특성
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbell's ...
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbell's Early의 포도주 특성

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자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
Carbonic maceration 발효 방법으로 제조된 국내산 포도, Vitis labrusca cultivar, Campbells Early의 포도주 특성 / 박원목
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 773-778
키워드  
CARBONIC MACERATION 발효 제조된 국내산 포도 VITIS LABRUSCA CULTIVAR CAMPBELLS EARLY 포도주
기타저자  
박원목
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 10월호 (제36권 5호) 2004, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:218975

MARC

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