서브메뉴
검색
상세정보
타락죽의 효소저항전분 함량과 in vitro 전분 및 단백질 분해율에 대한 가열조건의 영향
타락죽의 효소저항전분 함량과 in vitro 전분 및 단백질 분해율에 대한 가열조건의 영향
상세정보
MARC
008041108s2004 ULKa a KOR■022 ▼a03676293
■245 ▼a타락죽의 효소저항전분 함량과 in vitro 전분 및 단백질 분해율에 대한 가열조건의 영향▼d이귀주
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300 ▼app. 765-772
■653 ▼a타락죽▼a효소저항전분▼aVITRO▼a전분▼a단백질▼a분해율▼a가열조건
■700 ▼a이귀주
■773 ▼t한국식품과학회지▼g2004년 10월호 (제36권 5호)▼d2004, 10
■SIS ▼aS024106▼b30311▼h4▼s2▼fP
미리보기
내보내기
chatGPT토론
Ai 추천 관련 도서
소장정보
- 예약
- 서가에 없는 책 신고
- 대출신청
- 나의폴더
- 우선정리요청
| 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 |
|---|
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
