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전처리 조건이 현미 및 발아현미의 λ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향
전처리 조건이 현미 및 발아현미의 λ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향 / 최희돈
전처리 조건이 현미 및 발아현미의 λ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
전처리 조건이 현미 및 발아현미의 λ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향 / 최희돈
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 761-764
키워드  
전처리 조건 현미 발아현미 AMINOBUTYRIC ACID
기타저자  
최희돈
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 10월호 (제36권 5호) 2004, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:218973

MARC

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