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한국산 밀의 이화학적 특성과 sugar-snap cookie의 제조적성
한국산 밀의 이화학적 특성과 sugar-snap cookie의 제조적성 / 장학길
한국산 밀의 이화학적 특성과 sugar-snap cookie의 제조적성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
한국산 밀의 이화학적 특성과 sugar-snap cookie의 제조적성 / 장학길
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 754-760
키워드  
한국산 밀 이화학적 SUGARSNAP COOKIE 제조적성
기타저자  
장학길
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 10월호 (제36권 5호) 2004, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:218972

MARC

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