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한우 도체 육질등급 요인분석과 육질등급에 따른 이화학 및 관능 특성
한우 도체 육질등급 요인분석과 육질등급에 따른 이화학 및 관능 특성 / 박범영
한우 도체 육질등급 요인분석과 육질등급에 따른 이화학 및 관능 특성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03675807
서명/저자  
한우 도체 육질등급 요인분석과 육질등급에 따른 이화학 및 관능 특성 / 박범영
발행사항  
서울 : 한국동물자원과학회, 2004.
형태사항  
pp. 833-840
키워드  
한우 도체 육질등급 요인분석 이화학 관능
기타저자  
박범영
기본자료저록  
한국동물자원과학회지 : 2004년 10월호 (제46권 5호) 2004, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:218862

MARC

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