본문

서브메뉴

검색

상세정보

  1. Home
  2. 상세정보
Hydrocolloid를 첨가한 연화 다시마 Paste의 품질 안정성
Hydrocolloid를 첨가한 연화 다시마 Paste의 품질 안정성 / 송재철
Hydrocolloid를 첨가한 연화 다시마 Paste의 품질 안정성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
12254339
서명/저자  
Hydrocolloid를 첨가한 연화 다시마 Paste의 품질 안정성 / 송재철
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 2004.
형태사항  
pp. 246-253
키워드  
HYDROCOLLOID 연화 다시마 PASTE 안정성
기타저자  
송재철
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 2004년 9월호 (제17권 3호) 2004, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:218349

MARC

 008041019s2004        ULKa    a                          KOR
■022    ▼a12254339
■245    ▼aHydrocolloid를  첨가한  연화  다시마  Paste의  품질  안정성▼d송재철
■260    ▼a서울▼b한국식품영양학회▼c2004.
■300    ▼app.  246-253
■653    ▼aHYDROCOLLOID▼a연화▼a다시마▼aPASTE▼a안정성
■700    ▼a송재철
■773    ▼t한국식품영양학회지▼g2004년  9월호  (제17권  3호)▼d2004,  09
■SIS    ▼aS023971▼b30318▼h4▼s2▼fP

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 대출신청
    • 나의폴더
    • 우선정리요청
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치