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산지가 다른 메밀전분의 이화학적 특성
산지가 다른 메밀전분의 이화학적 특성 / 김진기
산지가 다른 메밀전분의 이화학적 특성

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자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
산지가 다른 메밀전분의 이화학적 특성 / 김진기
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 598-603
키워드  
산지 메밀전분 이화학적
기타저자  
김진기
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 8월호 (제36권 4호) 2004, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:216603

MARC

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