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구기자(Lycium chinence Miller) 첨가에 따른 요구르트의 발효특성과 기능성
구기자(Lycium chinence Miller) 첨가에 따른 요구르트의 발효특성과 기능성 / 배형철
구기자(Lycium chinence Miller) 첨가에 따른 요구르트의 발효특성과 기능성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
03675807
서명/저자  
구기자(Lycium chinence Miller) 첨가에 따른 요구르트의 발효특성과 기능성 / 배형철
발행사항  
서울 : 한국동물자원과학회, 2004.
형태사항  
pp. 687-700
키워드  
구기자 LYCIUM CHINENCE MILLER 요구르트 발효특성 기능성
기타저자  
배형철
기본자료저록  
한국동물자원과학회지 : 2004년 8월호 (제46권 4호) 2004, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:216224

MARC

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