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CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 저장기간 중 품질변화
CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 저장기간 중 품질변화 / 이정일
CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 저장기간 중 품질변화

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISSN  
03675807
서명/저자  
CLA가 축적된 돈육으로 제조된 Press Ham의 저장기간 중 품질변화 / 이정일
발행사항  
서울 : 한국동물자원과학회, 2004.
형태사항  
pp. 645-658
키워드  
CLA 축적된 돈육 제조된 PRESS HAM 저장기간 품질변화
기타저자  
이정일
기본자료저록  
한국동물자원과학회지 : 2004년 8월호 (제46권 4호) 2004, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:216220

MARC

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