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파(scallion) 추출물이 김치 숙성에 미치는 영향
파(scallion) 추출물이 김치 숙성에 미치는 영향 / 조효현
파(scallion) 추출물이 김치 숙성에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
서명/저자  
파(scallion) 추출물이 김치 숙성에 미치는 영향 / 조효현
발행사항  
안양시 : 안양과학대학, 2001.
형태사항  
pp. 509-515
키워드  
SCALLION 파 추출물 김치 숙성
기타저자  
조효현
기본자료저록  
연구논문집 - 안양과학대학 : 2001년 12월 (제25집) 2001, 12
URL  
http://www.ianyang.ac.kr/
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:214827

MARC

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■SIS    ▼aS023257▼b194676▼h3▼s2▼f  D

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