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위탁급식소 영양사와 조리종사원의 HACCP 적용지식 및 직무수행수준에 대한 인지도 평가
위탁급식소 영양사와 조리종사원의 HACCP 적용지식 및 직무수행수준에 대한 인지도 평가
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008040809s2004 ULKa a KOR■022 ▼a12259861
■245 ▼a위탁급식소 영양사와 조리종사원의 HACCP 적용지식 및 직무수행수준에 대한 인지도 평가▼d문혜경
■260 ▼a서울▼b대한영양사회▼c2004.
■300 ▼app. 261-271
■653 ▼a위탁급식소▼a영양사▼a조리종사원▼aHACCP▼a적용지식▼a직무수행수준▼a인지도
■700 ▼a문혜경
■773 ▼t대한영양사협회 학술지▼g2004년 8월호 (제10권 3호)▼d2004, 08
■SIS ▼aS023262▼b64765▼h4▼s2▼fP
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