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서명/저자  

재가열이 닭고기의 지질 산패에 미치는 영향 / 조석금

발행사항  

안양시 : 안양과학대학, 2004.

형태사항  

pp. 131-143

키워드  

재가열 닭고기 지질 산패

기타저자  

조석금

기본자료저록  

연구논문집 - 안양과학대학 : 2004년 1월 (제30집) 2004, 05

URL  

http://www.ianyang.ac.kr/

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Control Number  

shingu:214282