서브메뉴
검색
Effect of Rice Hull Extract on Lipid Oxidation and Volatiles of Cooked Turkey Meat
Effect of Rice Hull Extract on Lipid Oxidation and Volatiles of Cooked Turkey Meat
Detailed Information
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Effect of Rice Hull Extract on Lipid Oxidation and Volatiles of Cooked Turkey Meat / Ki-Chang Nam
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2004.
- 형태사항
- pp. 337-341
- 기타저자
- Ki-Chang Nam
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:213373
MARC
008040714s2004 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aEffect of Rice Hull Extract on Lipid Oxidation and Volatiles of Cooked Turkey Meat▼dKi-Chang Nam
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2004.
■300 ▼app. 337-341
■653 ▼aEFFECT▼aRICE▼aHULL▼aEXTRACT▼aLIPID▼aOXIDATION▼aVOLATILES▼aCOOKED▼aTURKEY▼aMEAT
■700 ▼aKi-Chang Nam
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2004년 6월호 (제13권 3호)▼d2004, 06
■SIS ▼aS023067▼b63688▼h4▼s2▼fP
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
