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Fermented Product Development of Cynanchum wilfordii Hemsley by Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria
Fermented Product Development of Cynanchum wilfordii Hemsley by Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Fermented Product Development of Cynanchum wilfordii Hemsley by Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria / Ji-Hea Moon
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2004.
- 형태사항
- pp. 285-288
- 기타저자
- Ji-Hea Moon
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:213363
MARC
008040714s2004 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aFermented Product Development of Cynanchum wilfordii Hemsley by Lactic Acid Bacteria and Bifidobacteria▼dJi-Hea Moon
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2004.
■300 ▼app. 285-288
■653 ▼aFERMENTED▼aPRODUCT▼aDEVELOPMENT▼aCYNANCHUM▼aWILFORDII▼aHEMSLEY▼aLACTIC▼aACID▼aBACTERIA▼aBIFIDOBACTERIA
■700 ▼aJi-Hea Moon
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2004년 6월호 (제13권 3호)▼d2004, 06
■SIS ▼aS023067▼b63688▼h4▼s2▼fP
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