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이산화염소가 E. coli 0157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치는 영향
이산화염소가 E. coli 0157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치...
이산화염소가 E. coli 0157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
이산화염소가 E. coli 0157:H7, Salmonella typhimurium, Listeria monocytogenes의 생존에 미치는 영향 / 염형준
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 514-517
키워드  
이산화염소 COLI SALMONELLA TYPHIMURIUM LISTERIA MONOCYTOGENES 생존
기타저자  
염형준
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 6월호 (제36권 3호) 2004, 06
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:213307

MARC

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