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전해산회수로 세척한 절임 배추의 저장중 품질 특성
전해산회수로 세척한 절임 배추의 저장중 품질 특성 / 박우포
전해산회수로 세척한 절임 배추의 저장중 품질 특성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISSN  
03676293
서명/저자  
전해산회수로 세척한 절임 배추의 저장중 품질 특성 / 박우포
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 365-367
키워드  
전해산회수 세척 배추 저장중 품질
기타저자  
박우포
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2004년 4월호 (제36권 2호) 2004, 04
URL  
http://www.hanrimwon.co.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:210028

MARC

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