자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

옥수수유로부터의 효소적 glycerolysis에 의한 monoacylglycerol과 diacylglycerol 함유 가능성 유지 합성 및 특성연구 / 박래균 ; 이기택

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 211-216

키워드  

옥수수 효소적 GLYCEROLYSIS MONOACYLGLYCEROL DIACYLGLYCEROL 가능성 유지

기타저자  

박래균

기타저자  

이기택

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2004년 4월호 (제36권 2호) 2004, 04

URL  

http://www.hanrimwon.co.kr

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Control Number  

shingu:210003