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멸치 젓갈로부터 Aminobutyric Acid(GABA)를 생성하는 Lactobacillus 속의 분리, 동정
멸치 젓갈로부터 Aminobutyric Acid(GABA)를 생성하는 Lactobacillus 속의 분리, 동정 / 전재호 ...
멸치 젓갈로부터 Aminobutyric Acid(GABA)를 생성하는 Lactobacillus 속의 분리, 동정

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자료유형  
 보고서
ISSN  
12254339
서명/저자  
멸치 젓갈로부터 Aminobutyric Acid(GABA)를 생성하는 Lactobacillus 속의 분리, 동정 / 전재호 ; 김현대
발행사항  
서울 : 한국식품영양학회, 2004.
형태사항  
pp. 72-79
키워드  
멸치 젓갈 AMINOBUTYRIC ACIDGABA LACTOBACILLUS 동정
기타저자  
전재호
기타저자  
김현대
기본자료저록  
한국식품영양학회지 : 2004년 1월호 (제17권 1호) 2004, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:208134

MARC

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