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 보고서

ISSN  

12254339

서명/저자  

Chlorella 추출물 첨가가 Yoghurt Starter의 산 생성 및 증식에 미치는 영향 / 조은정 ; 남은숙

발행사항  

서울 : 한국식품영양학회, 2004.

형태사항  

pp. 8-17

키워드  

CHLORELLA 추출물 첨가 YOGHURT STARTER 생성 증식

기타저자  

조은정

기타저자  

남은숙

기본자료저록  

한국식품영양학회지 : 2004년 1월호 (제17권 1호) 2004, 03

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Control Number  

shingu:208125