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외식산업에 적용하기 위한 국내산 민물고기의 영양과 조리법
외식산업에 적용하기 위한 국내산 민물고기의 영양과 조리법 / 김은희
외식산업에 적용하기 위한 국내산 민물고기의 영양과 조리법

Detailed Information

자료유형  
 보고서
서명/저자  
외식산업에 적용하기 위한 국내산 민물고기의 영양과 조리법 / 김은희
발행사항  
경주시 : 서라벌대학, 2000.
형태사항  
pp. 265-285
키워드  
외식산업 적용하기 국내산 민물고기 영양 조리법
기타저자  
김은희
기본자료저록  
논문집 - 서라벌대학 : 2000년 12월 (제18집) 2000, 12
URL  
http://home.sorabol.ac.kr/sub4/sub4_2.jsp
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:207371

MARC

 008040330s2000        ULKa    a                          KOR
■245    ▼a외식산업에  적용하기  위한  국내산  민물고기의  영양과  조리법▼d김은희
■260    ▼a경주시▼b서라벌대학▼c2000.
■300    ▼app.  265-285
■653    ▼a외식산업▼a적용하기▼a국내산▼a민물고기▼a영양▼a조리법
■700    ▼a김은희
■773    ▼t논문집  -  서라벌대학▼g2000년  12월  (제18집)▼d2000,  12
■URL    ▼ahttp://home.sorabol.ac.kr/sub4/sub4_2.jsp
■SIS    ▼aS021796▼b204690▼h3▼s2▼fD

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