자료유형  

 보고서

ISSN  

15980162

서명/저자  

김치에서 분리한 Lactobacillus brevis의 생장특성에 관한 연구 / 신언환

발행사항  

울산광역시 : 울산대학교 산업기술연구소, 2003.

형태사항  

pp. 210-214

키워드  

김치 LACTOBACILLUS BREVIS 생장특성

기타저자  

신언환

기본자료저록  

연구보고서 - 울산대학교 산업기술연구소 : 2002년 2003, 12

URL  

http://isit.ulsan-c.ac.kr

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Control Number  

shingu:207130