자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

Chitin 유도체가 타피오카의 무증자 알콜발효에 미치는 영향 / 정용진 ; 노홍균

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 92-96

키워드  

CHITIN 유도체 타피오카 무증자 알콜발효

기타저자  

정용진

기타저자  

노홍균

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2004년 2월호 (제36권 1호) 2004, 02

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:206434