자료유형  

 보고서

ISSN  

03676293

서명/저자  

시판 라면스프류 중의 매운맛 성분분석 최적화 및 활용 / 김현위 ; 김영준

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 2004.

형태사항  

pp. 9-13

키워드  

라면스프류 매운맛 성분분석 최적화

기타저자  

김현위

기타저자  

김영준

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 2004년 2월호 (제36권 1호) 2004, 02

URL  

http://www.kosfost.or.kr

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Control Number  

shingu:206420