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생명공학 기술로 genistein이 보강된 전통장류식품 제조기술개발 = Development of biotechnology for functional soy sediment enriched with genistein
생명공학 기술로 genistein이 보강된 전통장류식품 제조기술개발 = Development of biotechnolog...
생명공학 기술로 genistein이 보강된 전통장류식품 제조기술개발 = Development of biotechnology for functional soy sediment enriched with genistein

Detailed Information

자료유형  
 단행본
언어부호  
본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
청구기호  
574.4 농29ㅅ
서명/저자  
생명공학 기술로 genistein이 보강된 전통장류식품 제조기술개발 = Development of biotechnology for functional soy sediment enriched with genistein / 과학기술부 [편]
발행사항  
[과천] : 과학기술부, 2003
형태사항  
59장 : 삽도 ; 30cm
주기사항  
최종연구보고서
서지주기  
참고문헌: p.58-59
키워드  
생명공학기술 생명공학 GENISTEIN 전통장류식품 장류식품 제조기술개발 BIOTECHNOLOGY FUNCTIONAL SOY SEDIMENT ENRICHED
기타저자  
과학기술부
가격  
가격불명
Control Number  
shingu:202945

MARC

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