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Ohmic heating에 의한 새로운 특성의 곡류 가공품 개발 = Development of novel cereal products by ohmic heating
Ohmic heating에 의한 새로운 특성의 곡류 가공품 개발 = Development of novel cereal products by ohmic heating
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 요약문언어 - eng
- 청구기호
- 574.7 농29o
- 서명/저자
- Ohmic heating에 의한 새로운 특성의 곡류 가공품 개발 = Development of novel cereal products by ohmic heating / 농림부 [편]
- 발행사항
- [과천] : 농림부, 2003
- 형태사항
- 85p : 삽도 ; 26cm
- 주기사항
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 주관연구기관: 연세대학교
- 서지주기
- 참고문헌: p.82-85
- 기타저자
- 농림부
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- shingu:202865
MARC
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| 0105957 | GP 574.7 농29o | 보존서고(2층) | 대출가능 | My Folder |
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