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염도에 따른 멸치젓갈의 품질변화
염도에 따른 멸치젓갈의 품질변화 / 허성호 ; 이호재
염도에 따른 멸치젓갈의 품질변화

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자료유형  
 보고서
서명/저자  
염도에 따른 멸치젓갈의 품질변화 / 허성호 ; 이호재
발행사항  
부산광역시 : 동의공업대학, 2003.
형태사항  
pp. 333-337
키워드  
염도 멸치젓갈 품질변화
기타저자  
허성호
기타저자  
이호재
기본자료저록  
논문집 - 동의공업대학 : 2003년 12월 (제29집) 2003, 12
URL  
http://www.dit.ac.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:202728

MARC

 008040203s2003        ULKa    a                          KOR
■245    ▼a염도에  따른  멸치젓갈의  품질변화▼d허성호▼e이호재
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