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Aloe가 첨가된 발효빵의 저장중 품질 특성에 관한 연구
Aloe가 첨가된 발효빵의 저장중 품질 특성에 관한 연구 / 이미경
Aloe가 첨가된 발효빵의 저장중 품질 특성에 관한 연구

Detailed Information

자료유형  
 보고서
서명/저자  
Aloe가 첨가된 발효빵의 저장중 품질 특성에 관한 연구 / 이미경
발행사항  
광산구 : 광주보건대학, 2001.
형태사항  
pp. 217-227
키워드  
ALOE 첨가 발효빵 저장중 품질
기타저자  
이미경
기본자료저록  
논문집 - 광주보건대학 : 2001년 8월 (제26집) 2001, 08
URL  
http://lib.kjhc.ac.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:202391

MARC

 008040130s2001        ULKa    a                          KOR
■245    ▼aAloe가  첨가된  발효빵의  저장중  품질  특성에  관한  연구▼d이미경
■260    ▼a광산구▼b광주보건대학▼c2001.
■300    ▼app.  217-227
■653    ▼aALOE▼a첨가▼a발효빵▼a저장중▼a품질
■700    ▼a이미경
■773    ▼t논문집  -  광주보건대학▼g2001년  8월  (제26집)▼d2001,  08
■URL    ▼ahttp://lib.kjhc.ac.kr
■SIS    ▼aS021563▼b195223▼h3▼s2▼fP

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