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Quality and Shelf-life of Vacuum and Aerobic Packed Chevon Patties under Refrigeration
Quality and Shelf-life of Vacuum and Aerobic Packed Chevon Patties under Refrigeration
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 10112367
- 서명/저자
- Quality and Shelf-life of Vacuum and Aerobic Packed Chevon Patties under Refrigeration / V.Rajkumar ; M.K.Agnihotri
- 형태사항
- pp. 548-553
- 기타저자
- V.Rajkumar
- 기타저자
- M.K.Agnihotri
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:202149
MARC
008040127s2004 US a a ENG■022 ▼a10112367
■245 ▼aQuality and Shelf-life of Vacuum and Aerobic Packed Chevon Patties under Refrigeration▼dV.Rajkumar▼eM.K.Agnihotri
■300 ▼app. 548-553
■653 ▼aQUALITY▼aSHELFLIFE▼aVACUUM▼aAEROBIC▼aPACKED▼aCHEVON▼aPATTIES▼aREFRIGERATION
■700 ▼aV.Rajkumar
■700 ▼aM.K.Agnihotri
■773 ▼tAsian-Australasian Journal of Animal Sciences▼g2004년 4월호 (제17권 4호)▼d2004, 04
■SIS ▼aS021509▼b64636▼h4▼s2▼fP
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