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Monitoring of Listeria monocytogenes in an Ice Cream Manufacturing Plant in Korea
Monitoring of Listeria monocytogenes in an Ice Cream Manufacturing Plant in Korea
상세정보
- 자료유형
- 보고서
- ISSN
- 12267708
- 서명/저자
- Monitoring of Listeria monocytogenes in an Ice Cream Manufacturing Plant in Korea / Gyung-Jin Bahk ; Yong-Su Kim
- 발행사항
- Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2004.
- 형태사항
- pp. 680-682
- 기타저자
- Gyung-Jin Bahk
- 기타저자
- Yong-Su Kim
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- shingu:202031
MARC
008040127s2004 ULKa a ENG■022 ▼a12267708
■245 ▼aMonitoring of Listeria monocytogenes in an Ice Cream Manufacturing Plant in Korea▼dGyung-Jin Bahk▼eYong-Su Kim
■260 ▼aSeoul▼bKorean Society of Food Science and Technology▼c2004.
■300 ▼app. 680-682
■653 ▼aMONITORING▼aLISTERIA▼aMONOCYTOGENES▼aICE▼aCREAM▼aMANUFACTURING▼aPLANT▼aKOREA
■700 ▼aGyung-Jin Bahk
■700 ▼aYong-Su Kim
■773 ▼tFood Science and Biotechnology▼g2003년 12월호 (제12권 6호)▼d2004, 02
■SIS ▼aS021505▼b63688▼h4▼s2▼fP
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