자료유형  

 보고서

ISSN  

1225701X

서명/저자  

보리겨 β-glucan의 추출 및 이화학적 특성 / 김선영 ; 유정희

발행사항  

서울: : 한국조리과학회, 2003.

형태사항  

pp. 616-623

키워드  

보리겨 GLUCAN 추출 이화학적

기타저자  

김선영

기타저자  

유정희

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 2003년 10월호 (제19권 5호) 2003, 10

URL  

http://www.clickfs.com

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Control Number  

shingu:197487